Pasta speck e carciofi
E’ domenica mattina, la voglia di cucinare non mi è ancora venuta. Preparerò il pranzo da mia madre. Meglio affidarsi ad un piatto facile da preparare ed andare sul sicuro. La pasta speck e carciofi è un piatto leggero, dai sapori equilibrati e decisamente confortevole. A noi mette allegria. Ingredienti (6 persone) 500 gr di …
Salmone pomodorini e timo
Salmone pomodorini e timo, un secondo piatto leggero, ma ricco in valori nutritivi. Ogni componente mantiene la propria personalità e allo stesso tempo è in perfetta armonia con gli altri. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di salmone 400 gr di pomodori datterini 1 bicchiere di birra 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale Pepe …
Biscotti al limone
Giochiamo alle signore? Per un pomeriggio uggioso e per animare i giochi delle bambine e le loro amiche, abbiamo organizzato un tè tra ragazze, inclusa le realizzazione di piccoli e deliziosi biscotti al limone. A misura di bambini, sia per il fare che per il mangiare, niente di più facile e divertente! Ingredienti (per 42 …
Composta di mele
La composta di mele è buonissima e naturalmente light, visto che si prepara senza l’aggiunta di zucchero. La ricetta è facilissima da realizzare. Ingredienti per un vasetto da 250 ml 500 gr di mele (già pulite) ½ stecca di cannella una scorzetta di limone 2 cucchiai di acqua Procedimento Tagliate a pezzetti le mele e …
Penne salsiccia e pecorino
Nel fine settimana, concedersi un po’ di libertà a tavola è permesso. Queste penne salsiccia e pecorino sono un trionfo di sapori. Velocissime da preparare, finiscono anche in un lampo! Ingredienti (per 4 persone): 320 gr di penne 1 salsiccia fresca di maiale (circa 120 gr) 70 gr di pecorino sardo stagionato 3 cucchiai di panna fresca …
Polpettone ripieno con spinaci e frittata
Il polpettone ripieno con frittata e spinaci è un piatto unico. Ci vuole un po’ di tempo e manualità per prepararlo, ma è tipicamente uno di quei piatti che si fanno una volta, ma si mangiano in due. Una volta raffreddato il polpettone ripieno può essere tagliato a fette e congelato, per avere la cena …
Involtini di pollo con speck e scamorza
Gli involtini di pollo con speck e scamorza sono veramente semplici e veloci da preparare, richiedono pochissimi ingredienti e soddisfano grandi e piccoli palati. Ingredienti: 500 gr di petto di pollo tagliato in 8 fettine sottili 100 gr di speck tagliato a fettine 150 gr di scamorza (8 fette) 1 bicchiere di vino bianco secco …
Pollo al limone con carciofi
Pollo al limone con carciofi, perché il pollo al limone è gustoso ma con i carciofi è sfizioso! Se ci si aggiunge la velocità di realizzazione…non si può che prepararlo. In trenta minuti un cena che soddisfa gusto, occhi e aspettative. Dosi per 4 persone Ingredienti: 400 gr di petto di pollo tagliato a striscioline 1 …
Petto di pollo e broccoli in salsa di soia
Petto di pollo e broccoli, una ricetta leggera e perfetta per una serata invernale. Velocissima ricetta da preparare con pochi ingredienti per realizzare una deliziosa cenetta che mette d’accordo tutti, anche quando il tempo e la voglia di mettersi ai fornelli scarseggiano! Perfetta per integrare spezie che contribuiscono al nostro benessere e al potenziamento delle …