Giochiamo alle signore? Per un pomeriggio uggioso e per animare i giochi delle bambine e le loro amiche, abbiamo organizzato un tè tra ragazze, inclusa le realizzazione di piccoli e deliziosi biscotti al limone. A misura di bambini, sia per il fare che per il mangiare, niente di più facile e divertente!
Ingredienti (per 42 biscotti):
1 uovo
100 gr di zucchero
100 gr di olio di semi di girasole
350 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattugiata di 1 limone
succo di 1/2 limone
zucchero a velo
Procedimento:
Mescolate l’uovo con lo zucchero. una volta ottenuto un composto omogeneo e spumoso aggiungete l’olio a filo, il succo del limone e la buccia grattugiata.
Mescolate il lievito con la farina ed incorporatelo, fino ad ottenere un impasto che non si attacca più alle mani. Ricavate delle palline, che andranno ricoperte di zucchero a velo.
Disponete le palline di pasta su una placca ricoperta di carta da forno.
Infornate a 180° per 20 minuti.
Enjoy!
