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Torta di mele: ed è subito hygge!

Questa ricetta della torta di mele dà grandi soddisfazioni. È veloce da preparare e leggera per l’utilizzo di olio di semi di girasole in sostituzione del burro. La torta di mele che vi propongo è molto semplice e dal risultato sicuro: una torta soffice, delicata e profumata. La vostra casa saprà di buono, di calore, …

Biscotti allo zenzero e cannella

Biscotti allo zenzero e cannella

Biscotti allo zenzero e cannella I biscotti allo zenzero e cannella sono dolci di stagione, aromatici e deliziosi. Inonderanno la casa di un profumo meraviglioso… e sarà già natale. Ingredienti per circa 30 biscotti allo zenzero e cannella 5 gr di zenzero in polvere 5 gr di cannella in polvere 350 gr fi farina 00 …

Torta della nonna

Torta della nonna, non si può resistere

Di solito non cedo alle lusinghe dolci, ma questa volta, sarà un intimo senso di tristezza, un non meglio identificato senso di malinconia o proprio una gran bella voglia di dolce, ed eccomi alla console: ingredienti, bambine e musica. La festa a base di torta della nonna può avere inizio. In realtà per la torta …

Dolci di Carnevale Bomboloni alla Crema

Carnevale: Bomboloni alla crema

Piove, fa freddo. Fa freddo e piove. Rendo l’idea? La strategia d’attacco è chiara: bomboloni alla crema! Espressione sublime del concetto di nido caldo, candele e coperta tradotto in dolce. C’è tutto, il guscio e il cuore, il morbido e l’avvolgente. Chiamo le ragazze a raccolta, si inizia. Bomboloni alla crema: ingredienti 200 ml di …

crema pasticcera

Crema pasticcera: una ricetta di famiglia

Se mi chiedessero che sapore ha l’amore… risponderei senza ombra di dubbio: ha il sapore della crema pasticcera. La mia famiglia di adozione ha una profonda tradizione culinaria, dagli arrosti ai dolci. Ha la storica zia che stende la sfoglia a mano con precisione millimetrica sia nello spessore che nella perfezione della circonferenza. E soprattutto ha …

biscotti al limone

Biscotti al limone

Giochiamo alle signore? Per un pomeriggio uggioso e per animare i giochi delle bambine e le loro amiche, abbiamo organizzato un tè tra ragazze, inclusa le realizzazione di piccoli e deliziosi biscotti al limone. A misura di bambini, sia per il fare che per il mangiare, niente di più facile e divertente! Ingredienti (per 42 …

composta di mele

Composta di mele

La composta di mele è buonissima e naturalmente light, visto che si prepara senza l’aggiunta di zucchero. La ricetta è facilissima da realizzare. Ingredienti per un vasetto da 250 ml 500 gr di mele (già pulite) ½ stecca di cannella una scorzetta di limone 2 cucchiai di acqua Procedimento Tagliate a pezzetti le mele e …

caramelle allo zenzero in caso di mal di gola

Caramelle allo zenzero

Caramelle allo zenzero, la versione aggiornata degli orzetti di famiglia! Un po’ di nostalgia. Sì questa volta si viaggia indietro nel tempo a quando si era bambini. Quando ero piccola, una delle attività più indipendenti e in solitaria che potevo svolgere era quella di andare fino al negozio sotto casa a comprare qualcosa che mia madre …

Biscotti al cocco

Biscotti al cocco

Ingredienti: 250 gr di cocco grattugiato 150 gr di zucchero 3 albumi gocce di cioccolato (opzionale) Preparazione: Mettere gli albumi in una ciotola e lavorarli con uno sbattitore elettrico, aggiungendo gradatamente lo zucchero. Unire il cocco grattugiato al composto ed incorporarlo delicatamente con una spatola. Se si è scelto di aggiungere le gocce di cioccolato…questo …