Alla ricerca della parte migliore di me
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Polpettone di tonno senza patate Il polpettone di tonno senza patate è una ricetta facilissima e molto gustosa. Si può preparare in anticipo, sia come portata principale che come antipasto. È molto apprezzato anche dai più piccoli. Ho specificato che si tratta di una preparazione senza patate perché questo la rende una ricetta più leggera e …
Filetti di orata al cartoccio, una ricetta che è impossibile sbagliare e di sicuro effetto. Veloce e gustosa, è un modo diverso per cuocere il pesce preservandone al massimo le caratteristiche nutrizionali. La cottura al cartoccio è una tecnica che unisce i vantaggi della cottura al vapore e quelli della cottura al forno, infatti, consente di …
L’insalata di salmone avocado e pompelmo, “ch’a mirarla intenerisce il core”, è pura poesia. Primavera dintorno e voglia di colori e sapori naturali. Parliamo un po’ degli ingredienti. Il salmone è ricco di grassi polinsaturi e di omega 3 (che devono essere apportati con la dieta, in quanto l’organismo umano non è in grado di sintetizzarli …
Salmone pomodorini e timo, un secondo piatto leggero, ma ricco in valori nutritivi. Ogni componente mantiene la propria personalità e allo stesso tempo è in perfetta armonia con gli altri. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di salmone 400 gr di pomodori datterini 1 bicchiere di birra 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale Pepe …