Alla ricerca della parte migliore di me
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Dipende sempre dai punti di vista… Oggi fa un gran freddo. C’è vento e il cielo non promette niente di buono. Siamo a fine aprile, anche volendo posticipare il cambio di stagione per il guardaroba, le scarpe invernali sono troppo invernali e quelle estive tremendamente troppo estive. Si inaugura quella fase dell’anno in cui si …
È tardi! È tardi! Sono in ritardo! In arciritardissimo! Questo è il Bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie. Questa ero anche io ieri sera, in arciritardissimo con zero tempo per mettere a cuocere qualunque cosa. Allora, non si cucina e si va di carpaccio di bresaola e rucola: il tempo di passare a fare …
Ebbene sì, l’ho fatto! Mi sono regalata l’oggetto culinario più trendy del momento: lo spiralizer è atterrato nella mia cucina. L’oggetto taglia le verdure a forma di spaghetti. Il dubbio, come sempre è se lo utilizzerò abbastanza da giustificarne non tanto il costo, quanto lo spazio che occupa nella mia micro-cucina. Il contatore degli usi …
Un contorno inusuale, bello, buono e di effetto? L’insalata di cavolo noci e mele è quello che stai cercando. Tutti ingredienti freschi e salutari per un gusto inaspettato che si accompagna bene ad affettati e formaggi, sebbene, in realtà si faccia ottima compagnia anche da solo :)! Un’occhiata agli ingredienti di questa insalata di cavolo noci e …
L’insalata di salmone avocado e pompelmo, “ch’a mirarla intenerisce il core”, è pura poesia. Primavera dintorno e voglia di colori e sapori naturali. Parliamo un po’ degli ingredienti. Il salmone è ricco di grassi polinsaturi e di omega 3 (che devono essere apportati con la dieta, in quanto l’organismo umano non è in grado di sintetizzarli …
Il contesto. Abbiamo appena festeggiato il compleanno delle mie ragazze. La torta, in forma di brioche con cioccolato e panna è avanzata. Ci abbiamo fatto colazione per tre giorni prima di finirla. Ad ogni morso, la consapevolezza di aggiungere 2 centimetri al giro vita. Il tutto si innesta in un periodo già difficile… solo il fine …
Petto di pollo e broccoli, una ricetta leggera e perfetta per una serata invernale. Velocissima ricetta da preparare con pochi ingredienti per realizzare una deliziosa cenetta che mette d’accordo tutti, anche quando il tempo e la voglia di mettersi ai fornelli scarseggiano! Perfetta per integrare spezie che contribuiscono al nostro benessere e al potenziamento delle …
Lo zenzero, o ginger, sta vivendo un momento di gloria e fama e sta diventando una delle spezie più famose sia in cucina, che come rimedio per vari malanni, stagionali e non. Ma di cosa si tratta? Lo zenzero (Zingiber officinalis) è una pianta erbacea perenne appartenente alle Zingiberaceae e originaria dell’Estremo Oriente. È dotata …
Questo scrub corpo al tè verde è una dolce coccola in barattolo, con in più una piccola ricarica di energia, grazie alle proprietà del tè verde. Ingredienti che si trovano in ogni dispensa: quando ne avrete voglia non dovrete far altro che seguire pochi e facili passi. Ingredienti: 1 cucchiaio di foglie di tè verde (circa …
Pancakes per colazione. E perché no? Questa ricetta mette d’accordo sia quelli che preferiscono il dolce, che quelli che amano il salato e anche chi è intollerante al glutine. Non si possono non provare! Ingredienti per 8 Pancakes 2 uova 3 cucchiai di farina di cocco 3 cucchiai di farina di mandorle 1/2 bicchire di …