Zenzero e curcuma

Tisana di Zenzero e Curcuma

Questa tisana di zenzero e curcuma ha proprietà antinfiammatorie e può essere assunta contro i dolori articolari, o come coadiuvante per un raffreddore. In particolare, lo zenzero stimola il sistema immunitario ed è efficace nel combattere raffreddore e febbre, nonché un valido aiuto contro tosse e catarro. Grazie alle sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie lo zenzero …

Golden milk

Golden Milk

Golden Milk è il nome che descrive il colore dorato che assume il latte preparato con la pasta di curcuma. Questo preparato è utile per supportare il sistema immunitario. La ricetta si realizza in due fasi: la preparazione della pasta di curcuma e la preparazione del golden milk. Il golden milk è indicato anche per i dolori articolari, …

curcuma in polvere

Olio aromatico di Curcuma

Questo olio si può sostituire al tradizionale olio di oliva per tutte le preparazioni (salse, l’insalata, verdure o quello che si preferisce). I cibi così conditi saranno più digeribili e l’assimilazione della curcuma sarà favorita anche grazie alla presenza dell’olio di oliva, apportando benefici al metabolismo del fegato e dei grassi in generale. Ingredienti 50 …

Curcuma

Conosciamo la curcuma

In India la curcuma è conosciuta ed utilizzata da almeno 5.000 anni, come medicina, prodotto di bellezza, spezia e colorante. La curcuma è una polvere giallo scuro che deriva da una pianta appartenente alla famiglia dello zenzero. Le vengono tradizionalmente riconosciute numerose proprietà in parte confermate dalla ricerca medica : Disintossicante Antitumorale Antiossidante Cicatrizzante Antinfiammatoria …

insalata di finocchi

Insalata di finocchi

Questa è geniale! Sul serio… Facile, d’effetto e si fa con pochi ingredienti che di solito si trovano già in casa. Ingredienti: 1 finocchio 2 arance 50 gr di olive nere snocciolate Sale Pepe Olio evo Procedimento Tagliare a fettine sottili finocchio e sbucciare l’arancia al vivo. Sciacquare le olive sotto l’acqua corrente. Raccogliere tutti …

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Ingredienti 200 gr di riso basmati 100 gr di prosciutto cotto a cubetti 150 gr di piselli 1 cipolla 3 uova 5 cucchiai di olio di semi di arachidi 1 cucchiaio di salsa di soia Sale q.b. Procedimento Cuocere il riso in acqua salata per 10 minuti. Quando sarà al dente, scolarlo e metterlo da …

E' Lunedì

Si comincia!

E’ lunedì, le strade sono ghiacciate, la (poca) neve scesa ieri è sporca. E’ freddo, il cielo coperto ed è già quasi buio. Eppure, mi basta pensare al momento del ritorno a casa, alle chiacchiere, al calduccio che fa dentro… Niente è mai come sembra. Felice lunedì e felice settimana. “Dai a ogni giornata la …

Arista di maiale alla birra

Arista di maiale alla birra

Per 4 persone Ingredienti 800 gr di arista 1 bottiglia di birra da 33 cl 3 spicchi d’aglio 2 rametti di rosmarino 2 foglie di salvia Timo e maggiorana qb Olio Sale qb Preparazione Tritare le erbe aromatiche e l’aglio. Con un coltello appuntito, praticare dei buchi profondi nell’arista e riempirli con il trito aromatico. …

Pane alla banana

Dolce alla banana

Per iniziare bene la giornata Ingredienti 300 gr di farina integrale 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito 100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 3 banane mature sbucciate e schiacciate 150 gr di zucchero di canna 2 uova ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di …

crema corpo alla lavanda

Lozione rilassante alla lavanda – rituale della sera

L’olio essenziale di lavanda favorisce l’equilibrio del sistema nervoso centrale: calma l’ansia, i disturbi causati dallo stress e facilita il sonno. La lozione che propongo qui sotto ha proprio l’obiettivo di aiutare a buttarsi alle spalle una lunga giornata di lavoro e favorire un sonno sereno. Senza dimenticare le proprietà emollienti, idratanti e protettive dell’olio di …